शरीर के लिए स्वादिष्ट तेल-मुक्त स्नैक्स

नई दिल्ली – ये सिर्फ शाम के व्यंजनों के लिए कुछ विचार हैं। कई अन्य स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले व्यंजन हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं। इसलिए, रचनात्मक बनें और विभिन्न स्वादों और सामग्रियों के साथ प्रयोग करें।

बेसन चीला
बेसन चीला एक पतला और क्रिस्पी पैनकेक है जो बेसन, पानी और कुछ मसालों से बनाया जाता है। इसे बिना तेल के भी बनाया जा सकता है, जिससे यह एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला स्नैक बन जाता है।

1 कप बेसन
1/2 कप पानी
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
थोड़ा सा तेल, तलने के लिए (वैकल्पिक)

एक बाउल में बेसन, पानी, नमक और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें।घोल को गाढ़ा होने तक मिलाते रहें।एक नॉन-स्टिक तवे को गरम करें।तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं (वैकल्पिक)।घोल को तवे पर डालें और एक तरफ से पकने दें।जब एक तरफ से पक जाए तो इसे दूसरी तरफ से पलट दें और इसे भी पकने दें।बेसन चीला को एक प्लेट में निकालें और इसे अपनी पसंद की चटनी या सॉस के साथ परोसें।आप बेसन चीला को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें कुछ सब्जियां या फल भी डाल सकते हैं, जैसे कि कद्दूकस किया हुआ गाजर, शिमला मिर्च, या केले।बेसन चीला को बिना तेल के भी बनाया जा सकता है। बस तवे को गर्म करने के बाद, इसे थोड़ा सा पानी से गीला करें और फिर बेसन का घोल डालें।

साबुत अनाज के स्नैक की रेसिपी

ये क्रिस्पी स्नैक्स हर्ब्स और साबुत अनाज से भरपूर होते हैं, जो उन्हें एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक बनाते हैं। आप इन्हें अपने पसंद के हर्ब्स और मसालों के साथ बना सकते हैं।

1 कप साबुत अनाज का आटा
1/2 कप मकई का आटा
1/4 कप ओट्स
1/4 कप सूरजमुखी के बीज
1/4 कप तिल
1/4 कप काजू, कटा हुआ
1/4 कप किशमिश
1/4 कप हर्ब मिक्स (रोज़मेरी, थाइम, ऑरिगेनो, आदि)
1/2 बेकिंग पाउडर
1/2 नमक
1/4 कप ऑलिव ऑइल
1/4 कप पानी

एक बाउल में साबुत अनाज का आटा, मकई का आटा, ओट्स, सूरजमुखी के बीज, तिल, काजू, किशमिश, हर्ब मिक्स, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।एक अलग बाउल में, जैतून का तेल और पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
पहले के बाउल में सूखे मिश्रण में तेल और पानी के मिश्रण को डालकर अच्छी तरह मिला लें।एक नॉन-स्टिक बेकिंग ट्रे को घी या तेल से ग्रीस करें।मिश्रण को बेकिंग ट्रे में डालें और एक चम्मच से फैलाएं।ट्रे को एक पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें, या जब तक स्नैक्स सुनहरे और क्रिस्पी न हो जाएं।स्नैक्स को ठंडा होने के बाद एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और परोसें।आप इन स्नैक्स को बिना तेल के भी बना सकते हैं। बस, बेकिंग ट्रे को ग्रीस करने के लिए पानी का इस्तेमाल करें।आप इन स्नैक्स को एक बार में बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और बाद में जरूरत के अनुसार निकाल सकते हैं।

चना दाल चाट
चना दाल चाट एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक है जो चना दाल, सेव, फुल्के, टमाटर, प्याज, दही, चटनी और मसाले से बनता है। यह एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक है जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखेगा।

1 कप चना दाल
1/2 कप पानी
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
1/2 कप सेव
1/2 कप फुल्के
2 टमाटर, कटा हुआ
1 प्याज, कटा हुआ
1/2 कप दही
1 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ

एक बाउल में चना दाल, पानी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।इस मिश्रण को एक प्रेशर कुकर में डालें और 2-3 सीटी आने तक पकाएं।प्रेशर कुकर से चना दाल को निकालें और ठंडा होने दें।चना दाल को एक कटोरे में निकालें और इसमें सेव, फुल्के, टमाटर, प्याज, दही, चाट मसाला और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।चना दाल चाट को तुरंत परोसें।आप चना दाल चाट को अपने पसंद के अनुसार और भी डाल सकते हैं, जैसे कि खीरा, कश्मीरी लाल मिर्च, इमली की चटनी, इत्यादि।आप चना दाल चाट को बिना तले हुए सेव और फुल्के से भी बना सकते हैं।आप चना दाल चाट को एक बार में बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और बाद में जरूरत के अनुसार निकाल सकते हैं।

ओट्स और पालक ढोकला

ओट्स और पालक ढोकला एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक है जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखेगा। यह ढोकला ओट्स, पालक, दही, बेसन और कुछ मसालों से बनाया जाता है। यह एक अच्छा विकल्प है अगर आप कुछ हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स की तलाश में हैं।

1 कप ओट्स
1/2 कप पालक, कद्दूकस किया हुआ
1 कप दही
1/2 कप बेसन
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
1/2 कप पानी
तेल तलने के लिए

एक बाउल में ओट्स, पालक, दही, बेसन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल बना लें।एक ढोकला स्टैंड में तेल लगाएं और इस मिश्रण को डालें।इसे एक स्टीमर में रखें और 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं।ढोकला को एक प्लेट में निकालें और इसे अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें।आप इस ढोकले को बिना तले भी बना सकते हैं। बस, एक नॉन-स्टिक पैन में इस मिश्रण को डालें और दोनों तरफ से पकाएं।आप इस ढोकले में अपने पसंद के अनुसार और भी सब्जियां डाल सकते हैं, जैसे कि गाजर, शिमला मिर्च, या भिंडी।

गाजर और हुमस

गाजर और हुमस एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक है जो आपके शरीर को कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। गाजर में विटामिन ए, बी, सी और के, साथ ही फाइबर और पोटेशियम होते हैं। हुमस में प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा होते हैं।

1 (15-औंस) चना, धोकर छान लें
1/4 कप ताहिनी पेस्ट
1/4 कप नींबू का रस
2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
1/4 कप कटा हुआ अजमोद

एक ब्लेंडर में चिया बीज, ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।
पेस्ट को एक कटोरे में निकालें और इसमें हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।हुमस को ताजा रोटी, सब्जियों के स्लाइस या क्रिस्पी पटाखे के साथ परोसें।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी सामग्री डाल सकते हैं, जैसे कि कद्दूकस किया हुआ गाजर, काली मिर्च, या बारीक कटा खीरा।आप इस हुमस को एक बार में बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और बाद में जरूरत के अनुसार निकाल सकते हैं।

फल कबाब

फल कबाब एक सुंदर और स्वादिष्ट स्नैक है जो आपके बच्चों को भी पसंद आएगा। यह फल के स्लाइस को एक skewer पर skewered और grilled होता है।

1 कप अलग-अलग रंग के फल के स्लाइस (जैसे कि सेब, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, केला, पपीता, और आम)
1/4 कप शहद
1/4 कप फल का रस (जैसे कि संतरे का रस या अनानास का रस)
1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/4 चम्मच पिसा हुआ जायफल

एक बाउल में फल के स्लाइस, शहद, फल का रस, दालचीनी और जायफल डालकर अच्छी तरह मिला लें।फल के स्लाइस को एक skewer पर skewered करें।कबाब को एक ग्रिल पर मध्यम गर्मी पर ग्रिल करें, या एक नॉन-स्टिक पैन में दोनों तरफ से पकाएं।कबाब को गर्मागर्म परोसें।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी फल डाल सकते हैं।आप इस रेसिपी में शहद की जगह चीनी भी डाल सकते हैं।आप इस कबाब को एक बार में बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और बाद में जरूरत के अनुसार निकाल सकते हैं।

शहद दही से भरे रास्पबेरी

शहद दही से भरे रास्पबेरी एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक है जो आपके शरीर को कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। रास्पबेरी में विटामिन सी, के और ई, साथ ही फाइबर और पोटेशियम होते हैं। दही में प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स होते हैं।

कप रास्पबेरी
1/4 cup दही
1 tablespoon शहद
1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/4 चम्मच पिसा हुआ जायफल

एक बाउल में रास्पबेरी, दही, शहद, दालचीनी और जायफल डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण को एक चम्मच की मदद से रास्पबेरी में भरें।रास्पबेरी को एक प्लेट में रखें और तुरंत परोसें।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी फल डाल सकते हैं, जैसे कि स्ट्रॉबेरी, फलियां, या केला।आप इस रेसिपी में शहद की जगह चीनी भी डाल सकते हैं।

एपल क्रिस्प

एपल क्रिस्प को मूल रूप से एक मीठा और स्वादिष्ट स्नैक या मिठाई के रूप में बनाया जाता था, लेकिन अब इसे एक नमकीन स्नैक के रूप में भी बनाया जा सकता है।नमकीन एपल क्रिस्प में सेब, प्याज, और कुछ मसालों को मिलाकर बनाया जाता है।

2 सेब, कद्दूकस किए हुए
1 प्याज, कद्दूकस किया हुआ
1/2 कप ब्रेड के टुकड़े, कद्दूकस किए हुए
1/4 cup पनीर, कद्दूकस किया हुआ
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
1/4 चम्मच सूखा अजवायन
1/4 चम्मच सूखा अजवायन

एक बाउल में सेब, प्याज, ब्रेड के टुकड़े, पनीर, नमक, काली मिर्च, थाइम और ओरिगैनो डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक कटोरी में थोड़ा सा तेल डालें और इस मिश्रण को इसमें डालें।मिश्रण को एक कुकी शीट पर फैलाएं।कुकी शीट को एक पहले से गरम ओवन में 350 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें, या जब तक क्रिस्पी न हो जाए।क्रिस्प को एक प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी सामग्री डाल सकते हैं, जैसे कि कद्दूकस किया हुआ गाजर, या हरी मटर।

पोर्टोबेलो मशरूम स्नैक

पोर्टोबेलो मशरूम एक बड़ा और मीठा मशरूम है जो एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्नैक बनाता है। इसे भूनकर, ग्रील करके या तला हुआ जा सकता है।

2 पोर्टोबेलो मशरूम, धोए और आकर्षक
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च

एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें।पोर्टोबेलो मशरूम को पैन में डालें और दोनों तरफ से भूनें, या जब तक वे नरम न हो जाएं।मशरूम को एक प्लेट में निकालें और नमक और काली मिर्च से स्वाद करें।पोर्टोबेलो मशरूम को कच्चा भी खाया जा सकता है, लेकिन इसे भूनना, ग्रील करना या तलना अधिक स्वादिष्ट होता है।पोर्टोबेलो मशरूम में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन डी होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ स्नैक बनाते हैं।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी सामग्री डाल सकते हैं, जैसे कि कटा हुआ प्याज, या कटा हुआ टमाटर।

मसाला अनानास

तीखी अनानास एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक है जो आपके स्वाद के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसे बिना तले भी बनाया जा सकता है, जिससे यह एक स्वस्थ स्नैक भी बन जाता है।

1 कप पतला कटा हुआ रसदार अनानास
2 बड़े चम्मच नीबू का रस
½ चम्मच काली मिर्च
½ चम्मच गुलाबी हिमालयन नमक
⅙ चम्मच दालचीनी पाउडर

एक बाउल में अनानास के टुकड़ों, चीनी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण को एक प्लेट में निकालें और ठंडा होने दें।ठंडा होने के बाद, अनानास को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और बाद में जरूरत के अनुसार निकालें।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी सामग्री डाल सकते हैं, जैसे कि कटा हुआ अदरक, या कटा हुआ काजू।आप इस रेसिपी को बिना तले भी बना सकते हैं। बस, एक नॉन-स्टिक पैन में अनानास के टुकड़ों को डालें और उन्हें मध्यम से तेज आँच पर पकाएं, या जब तक वे नरम न हो जाएं।तीखी अनानास में विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन और फाइबर होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ स्नैक बनाते हैं।तीखी अनानास में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।

वेज़ान कद्दू ओटमील स्क्वायर

वेज़ान कद्दू ओटमील स्क्वायर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह बिना अंडे और दूध के बनाया जाता है, जो इसे एक शाकाहारी और / या बिना लैक्टोज वाला स्नैक बनाता है।

1 कप ओट्स
1/2 कप कद्दू का पल्प
1/4 कप चीनी
1/4 कप नारियल का तेल
1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/4 चम्मच पिसी हुई अदरक
1/4 चम्मच नमक
1/4 कप चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)

एक कढ़ाई में ओट्स, कद्दू का पल्प, चीनी, नारियल का तेल, दालचीनी, अदरक और नमक डालें और मध्यम आँच पर पकाएं, या जब तक ओट्स नरम न हो जाएं और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।इस मिश्रण को एक कटोरी में निकालें और ठंडा होने दें।
एक बार ठंडा हो जाने के बाद, मिश्रण में चॉकलेट चिप्स डालें (यदि वांछित) और एक 9×9 इंच के कंटेनर में डालें।मिश्रण को एक समान परत में फैलाएं और इसे एक घंटे के लिए ठंडा होने दें।एक बार ठंडा हो जाने के बाद, कद्दू ओटमील स्क्वायर को छोटे वर्गों में काट लें और परोसें।कद्दू में विटामिन ए, सी, और ई होते हैं, साथ ही फाइबर और पोटेशियम भी होते हैं।कद्दू में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी सामग्री डाल सकते हैं, जैसे कि किशमिश, या हरी मटर।आप इस रेसिपी को बिना चॉकलेट चिप्स के भी बना सकते हैं।

ब्रोकोली बॉल्स

ब्रोकोली बॉल्स एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह ब्रोकोली, पनीर, और कुछ मसालों से बनाया जाता है।

1 कप ब्रोकोली का पत्ता, कद्दूकस किया हुआ
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
1/4 कप ब्रेड के टुकड़े, कद्दूकस किया हुआ
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 चम्मच प्याज पाउडर
1 अंडा, फेंटा हुआ

एक बाउल में ब्रोकोली का पत्ता, पनीर, ब्रेड के टुकड़े, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।इस मिश्रण में अंडे को डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बना लें।एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें।ब्रोकोली बॉल्स को पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।ब्रोकोली बॉल्स को एक प्लेट में निकालें और गर्मागर्म परोसें।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी सामग्री डाल सकते हैं, जैसे कि कटा हुआ प्याज, या कटा हुआ टमाटर।आप इस रेसिपी को बिना अंडे के भी बना सकते हैं। बस, एक चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें और अच्छी तरह मिला लें।ब्रोकोली में विटामिन सी, के और ए होते हैं, साथ ही फाइबर और पोटेशियम भी होते हैं।ब्रोकोली में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।

मोमोज

मोमोज को आमतौर पर स्टीम्ड या तला हुआ जाता है और इसमें एक मीठी या नमकीन भराई होती है।मोमोज में आमतौर पर मीट, सब्जियां, या दोनों की भराई होती है।

1 कप आटा
आटा गूंथने के लिए पानी
नमक स्वाद अनुसार
½ चम्मच काली मिर्च
ब्रोकोली का 1 सिर, बारीक कटा हुआ
1 कप बीन स्प्राउट्स, कटा हुआ

आटे और पानी से चिकना और मुलायम आटा गूथ लीजिये,इसे छोटी पतली चपातियों के आकार में बेल लें,ब्रोकोली, बीन स्प्राउट्स, नमक और काली मिर्च को मिलाकर बनाई गई फिलिंग डालें। एक छोटी थैली बनाने के लिए किनारों को एक साथ लाएँ।मोमोज को स्टीमर में रखें और पकने तक भाप में पकाएं।मोमोज को आमतौर पर चटनी या सूप के साथ परोसा जाता है।मोमोज एक लोकप्रिय स्नैक या भोजन है और इसे दुनिया भर में विभिन्न प्रकार से बनाया और खाया जाता है।

बंगाल ग्राम तीखा चाटपता स्नैक

बंगाल ग्राम तीखा चाटपता स्नैक एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह चटपटा और खट्टा स्नैक आपके स्वाद को बढ़ाएगा।

1 कप बंगाल, ग्राम सब्जी और कद्दूकस किया हुआ
1/2 कप दही
1/4 कप चाट मसाला
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच नींबू का रस
1/4 कप कटा हरा धनिया

एक बाउल में बंगाल ग्राम, दही, चाट मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण को एक प्लेट में निकालें और परोसें।बंगाल ग्राम में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन बी होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ स्नैक बनाते हैं।बंगाल ग्राम में मौजूद फाइबर आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।

हरीवाली पनीर स्नैक्स
हरीवाली पनीर स्नैक्स एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह बिना तेल के बनाया जाता है, जो इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।

1 कप पनीर, कद्दूकस किया हुआ
1/2 कप हरा धनियां, कटा हुआ
1/4 कप पुदीना, कटा हुआ
1/4 कप अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/4 चम्मच गरम मसाला
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच चाट मसाला

एक बाउल में पनीर, हरा धनिया, पुदीना, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण को एक प्लेट में निकालें और मनचाहे आकार में काट लें।स्नैक्स को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और बाद में जरूरत के अनुसार निकालें।पनीर एक अच्छा प्रोटीन स्रोत है और इसमें कैल्शियम भी होता है।पनीर को बिना तले भी खाया जा सकता है, जो इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।

चिकन पॉपर्स
चिकन पॉपर्स एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह चिकन को क्रिस्पी ब्रेडक्रंब में लपेटकर बनाया जाता है और फिर इसे तला जाता है।

1 कप चिकन कीमा
1/2 कप बेड के टुकड़े, कद्दूकस किया हुआ
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 चम्मच प्याज पाउडर
1 अंडा, फेंटा हुआ
तलने के लिए वनस्पति तेल

एक बाउल में चिकन कीमा, ब्रेड के टुकड़े, पनीर, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और अंडे को डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण से छोटे-छोटे गोलेबना लें।एक नॉन-स्टिक पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें।चिकन पॉपर्स को तेल में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।चिकन पॉपर्स को एक प्लेट में निकालें और गर्मागर्म परोसें।आप इस रेसिपी में अपने पसंद के अनुसार और भी सामग्री डाल सकते हैं, जैसे कि कटा हुआ हरा धनिया, या कटा हुआ प्याज।आप इस रेसिपी को बिना अंडे के भी बना सकते हैं। बस, एक चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें और अच्छी तरह मिला लें।आप इस रेसिपी को एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं। बस, एक एयर फ्रायर को 375 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और चिकन पॉपर्स को 10-12 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

स्टीम्ड दही वड़ा

स्टीम्ड दही वड़ा एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह दही और बेसन से बनता है और इसे भाप में पकाया जाता है।

1 कप दही, कद्दूकस किया हुआ
1/2 कप बेसन
1/4 कप चावल का आटा
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
1/4 चम्मच अजवायन
चिकनाई के लिए तेल

एक बाउल में दही, बेसन, चावल का आटा, नमक, काली मिर्च और जीरा डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण को थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।एक नॉन-स्टिक पैन में पानी उबालें और एक स्टीमर रखें।स्टीमर के ट्रे को तेल से ग्रीस करें।मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बना लें और उन्हें स्टीमर ट्रे में रखें।स्टीमर को ढक दें और 10-12 मिनट तक या जब तक वड़े नरम और कुरकुरे न हो जाएँ, तब तक भाप में पकाएं।वड़े को एक प्लेट में निकालें और दही या चटनी के साथ परोसें।दही वड़ा एक पारंपरिक भारतीय स्नैक है जो भारत के कई हिस्सों में लोकप्रिय है।दही वड़ा को आमतौर पर दही या चटनी के साथ परोसा जाता है।दही वड़ा एक अच्छा प्रोटीन स्रोत है और इसमें कैल्शियम भी होता है।

दाल-आधारित पंडोली

दाल-आधारित पंडोली एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह उड़द की दाल और बेसन से बनता है और इसे तला जाता है।

1 कप उड़द की दाल, धुली हुई और कद्दू की हुई
1/2 कप बेसन
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
1/4 चम्मच अजवायन
तलने के लिए तेल

एक बाउल में उड़द की दाल, बेसन, नमक, काली मिर्च और जीरा डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण को थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।एक नॉन-स्टिक पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें।मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बना लें और उन्हें तेल में डालें।पंडोली को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।पंडोली को एक प्लेट में निकालें और चटनी या सॉस के साथ परोसें।आप इस रेसिपी को बिना तले भी बना सकते हैं। बस, एक बेकिंग ट्रे को तेल से ग्रीस करें और मिश्रण को फैलाएं। इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें।पंडोली एक पारंपरिक भारतीय स्नैक है जो गुजरात में लोकप्रिय है।पंडोली को आमतौर पर चटनी या सॉस के साथ परोसा जाता है।पंडोली एक अच्छा प्रोटीन स्रोत है और इसमें फाइबर भी होता है।

आलू के क्रिस्प्स

आलू के क्रिस्प्स एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह आलू को पतले स्लाइस में काटकर और फिर उन्हें तला या बेक करके बनाया जाता है।

2 बड़े आलू, छिले और पतले कटे हुए
1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च
तलने या सेंकने के लिए तेल

एक बाउल में आलू के स्लाइस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।एक नॉन-स्टिक पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें।आलू के स्लाइस को तेल में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।आलू के स्लाइस को एक प्लेट में निकालें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें।आलू के स्लाइस को एक एयर फ्रायर में 375 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।आलू के क्रिस्प्स एक लोकप्रिय स्नैक है जो दुनिया भर में खाया जाता है।आलू के क्रिस्प्स को आमतौर पर नमक और काली मिर्च के साथ या विभिन्न प्रकार की चटनी के साथ परोसा जाता है।आलू के क्रिस्प्स एक अच्छा कार्बोहाइड्रेट स्रोत हैं और इसमें कुछ प्रोटीन भी होता है।

वड़ा पाव
तेल-रहित वड़ा पाव एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक है जो आपके परिवार और दोस्तों को भी पसंद आएगा। यह बिना तेल के बनाया जाता है, जो इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।

1 कप उड़द की दाल, धुली हुई और कद्दू की हुई
1/2 कप आलू, तला हुआ और मैश किया हुआ
1/4 कप कॉर्न फ्लोर
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
चिकनाई के लिए तेल
4 पाव बन्स
हरी चटनी
लाल चटनी

एक बाउल में उड़द की दाल, आलू, कॉर्नफ्लोर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बना लें।एक नॉन-स्टिक पैन को तेल से ग्रीस करें।वड़ों को पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।वड़ों को एक प्लेट में निकालें और ठंडा होने दें।पाव के बीच में एक वड़ा रखें और इसे हरे और लाल चटनी से भरें।वड़ा पाव को परोसें।वड़ा पाव एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक है जो महाराष्ट्र में लोकप्रिय है।वड़ा पाव को आमतौर पर हरे और लाल चटनी के साथ परोसा जाता है।